Höganäs Saluhall

EARTH DAY PÅ SALUHALLEN LÖRDAGEN D.22 APRIL

En dag med massor av föreläsningar, smakprov och workshops kring hållbarhet, mat och miljö.

I restaurangen dukar vi upp en 100% ekologisk buffé med inriktning hållbarhet, närproducerat & klimatsmart.
BOKA GÄRNA BORD!

Läs mer under fliken "Nyheter".


VÅRA ÖPPETTIDER:

Butik/Saluhallen:
Måndag-Fredag 10-18
Lördag-Söndag 10-16

Café:
Måndag-Fredag 10-16
Lördag-Söndag 10-16

Restaurang:
Måndag-Fredag 11-14
Lördag-Söndag 12-15

Bageriet:
Tisdag-Söndag Från 06:00


Vi på Höganäs Saluhall...
Mat och människor är vårt liv. Vår ambition är att förmedla lite av den glädjen till Dig som besöker oss. Efter många års drömmande, planering och huvudbry slog vi den 3:e augusti 2012 upp portarna till Höganäs Saluhall.

Genom att erbjuda ett utbud av närproducerade och ekologiska produkter som speglar de fyra årstiderna vill vi inspirera Dig till att känna glädje kring maten och människorna som producerar den.
Vi erbjuder ett brett sortiment av hemgjorda produkter.
För oss känns det viktigt att ta tillvara på de råvaror som finns i Kullabygden, minimera matsvinnet och förlänga säsongerna.

Vi hoppas att detta ska inspirera Dig till att börja grilla, koka soppa, baka kakor och mycket mer.
Hoppas att vi ses!

Nyheter

  • PROGRAM - EARTH DAY PÅ SALUHALLEN 22 APRIL

    Earth Day på Höganäs Saluhall 22/4, 10.00-16.00

    Det kommer att bli massor av föreläsningar, smakprov, workshops kring hållbarhet, mat och miljö. På övre plan samlas en hop med utställare med gröna produkter, provsmak, hands on m.m.

    Redan nu kan vi bland annat utlova Jonathan Trent från Nasa som ställer frågan om det är dags att packa till Mars?! Och ingen mindre än Michelinkocken Titti Qvarnström som berättar om miljöarbetet på Bloom in the Park.
    För uppdaterat program, se nedan. Under dagen samlar vi in pengar som kommer att skänkas till organisationer för återplantering av skog.

    PROGRAM:
    10.30 (Rest.): Tumlarna vid Kullaberg – Kullabergsguiderna
    10.30 (Konf.): Raw Food – Gott by Malin, Malin Hernström
    11.00, (Rest.):Hållbara transportflöden - Trivector,
    Christer Ljungberg
    11.30 (Rest.): Hållbar brödbakning – Limabacka kvarn,
    Andreas Nielsen
    12.00 (Rest.): Should we been packing for Mars,
    Nasa – Jonathan Trent
    12.30 (Rest.): Hållbart varumärke, ADD:WISE, Cecilia Falk
    12.30 (Konf.): Utveckla en kulinarisk region – Smaka på Skåne,
    Elin Pettersson
    13.00 (Rest.): Om miljöarbetet på Bloom in the Park,
    Titti Qvarnström
    13.00 (Konf.): Din saluhall på nätet, Linnés Mathus
    13.30 (Rest.): Hållbarhet – IKEA Helsingborg, Cenita Mwakwaya Ryd
    13.30 (Konf.): Grön olivolja – ITIGO AB, Thomas Nyström
    14.00 (Konf.): Should we been packing for Mars,
    Nasa – Jonathan Trent
    14.30 (Rest.): Matsvinn & hållbar matproduktion – Rescued Fruits, Ceilia Larsson
    15.00 (Rest.): Malmös nykomlingar – Malmö Saluhall,
    Nina & Martin Karyd
    15.00 (Konf.): Biodlare – Honungskafferiet, Tommy Snickare
    15.30 (Konf.): Pepparprovning – Herbaria, Ingrid Munch

    Konferencier, Kommunalråd Peter Schölander

  • Jazz på Saluhallen

    LÄS MER OCH BOKA UNDER FLIKEN "EVENT"

    Trulsson Trio+ med gäster:
    Tomas Trulsson är en mycket eftertraktad musiker och pedagog som gärna kastar sig ut i nya utmaningar. Nu fortsätter succén på Saluhallen och följande händer under våren:

    Lördag 8 april kl 18:00 - Karin Hammar
    Lördag 13 maj kl 18:00 - Bo Sundström & Robert Nuñes Östlund

    I samarbete med "Musik i Syd".

  • Student 2017

    En studenttmottagning är en alldeles underbar tillställning att få planera! Dock är den kanske inte helt enkel - hur många kommer, hur ska alla få plats, vad ska vi bjuda på? Din student ställer höga krav på att det blir en dag att minnas.


    Vi erbjuder er att slippa ägna denna ljuvliga dag till att stå i ett kök - beställ vår härliga studentbuffé med smaker från Kullabygden.


    SALUHALLENS STUDENTBUFFÉ FÖR MINIMUM 15 PERSONER:
    Saltkokt färskpotatis med laxrom, citroncrème & gräslök
    ***
    Våra egna charkuterier på rosmarincrostini & marinerad kronärtskocka
    ***
    Sparris från Nyhamnsläge med rökt lax & citroncrème
    ***
    Rostbiff på Limousinekalv med rostade tomater, hyvlad parmesan & örtcrème
    ***
    Ballotine på majskyckling med dragon från Krapperup
    ***
    Örtstekta champinjoner från Ängelholm
    ***
    Paj med tomater från Brännan, Kullabasilika & lagrad fetaost
    ***
    Potatissallad med senapsvinaigrette, kapris & ramslök
    ***
    Grönsallad
    ***
    Brieosttårta med tomat- & vaniljmarmelad samt saltrostade mandlar
    ***
    Saluhallens stenugnsbakade surdegsbröd med vispat smör
    ***
    Pris per person, 275:-

    Välj gärna till en av Saluhallens studenttårtor.

    Välkommen med din beställning under fliken "Catering" eller på info@hoganassaluhall.se

  • Prenumerera på vårt nyhetsbrev via e-post

    Skicka ett mail till info@hoganassaluhall.se – skriv nyhetsbrev i rubriken.

Fler nyheter...

Ladda ner vår app

Med vår mobilapp kan du beställa mat och boka bord direkt från din telefon!

Ladda ner vår app från AppStore eller Google Play!

Boka bord hos oss direkt över nätet. Du får bekräftelse direkt, och påminns via SMS!

Se & boka event!

Handla presentkort!